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Crème de champignons de Paris

Simple et rapide, voilà une bonne recette de crème de champignons de Paris. Une soupe vraiment onctueuse et parfumée faite avec des champignons frais. Pour vous réchauffer en cette période hivernale quand les températures ne sont pas au niveau les veloutés sont souvent sur la table pour le dîner. Cette crème de champignons de Paris


Velouté de cèpes et chantilly de jambon fumé

C’est la  saison des champignons, alors si vous allez à la cueillette vous pourrez réaliser ce délicieux cappucino. Mes hommes y sont allés ce week end, mais il n’y avait pas de cèpes,  alors j’ai fait avec des surgelés. Ce velouté vous pouvez le servir en petites verrines à l’apéritif, ou pour le diner dans un plus grand


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