Voilà une petite confiserie très simple à faire, il s’agit des mendiants, c’est un palet de chocolat et de fruits secs. On peut utiliser du chocolat noir ou du chocolat au lait, le chocolat de couverture étant préférable, et de bonne qualité. Pour ma part, j’ai utilisé des fèves de chocolat noir Manjari 64% de cacao,
