Lamala ou Lammelé l’Agneau Pascal. Pâques arrive et je vous propose cette recette traditionnelle que l’on fait souvent à cette période. Il s’agit d’un lamala ou lammelé les deux orthographes existent pour parler de l’Agneau Pascal. Cela fait longtemps que je n’ai pas posté de recette, pour preuve, j’ai fait ce biscuit l’année dernière mais
Dans la famille des prunes voilà la quetsche. Après la tarte aux mirabelles, voilà une tarte aux quetsches et spéculoos. Cette variété de prune est reconnaissable à sa couleur violette et à sa chair jaune et acidulée. Elle est de forme ovale. On en trouve beaucoup en Alsace et en Lorraine.
Il fallait bien une tarte aux mirabelles pour que je me retrouve derrière mes fourneaux. En effet cela fait longtemps que je ne suis pas passée par ici. Je vais essayer d’y remédier et d’être un peu plus présente. Cette année, cette petite prune dorée est sucrée, elle est vraiment très bonne.
Quand j’ai vu cette recette de charlotte aux fraises et à l’amande, je me suis dit qu’elle pourrait trouver sa place sur la table pour le déjeuner de Pâques. Cette année pas envie de chocolat, alors place aux fruits. C’est en feuilletant un ancien magazine Saveurs à la recherche de mon dessert que je l’ai
Parfaite pour terminer un repas un peu copieux essayez cette salade d’oranges aux épices. C’est simple et rapide à faire. Il suffit de la préparer à l’avance pour la servir bien fraîche. C’est un dessert très présent dans la cuisine marocaine. L’orange est le deuxième fruit le plus consommé en France après la pomme. Elle
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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