Quand j’ai vu cette recette de charlotte aux fraises et à l’amande, je me suis dit qu’elle pourrait trouver sa place sur la table pour le déjeuner de Pâques. Cette année pas envie de chocolat, alors place aux fruits. C’est en feuilletant un ancien magazine Saveurs à la recherche de mon dessert que je l’ai
Parfaite pour terminer un repas un peu copieux essayez cette salade d’oranges aux épices. C’est simple et rapide à faire. Il suffit de la préparer à l’avance pour la servir bien fraîche. C’est un dessert très présent dans la cuisine marocaine. L’orange est le deuxième fruit le plus consommé en France après la pomme. Elle
Tarte tatin à tomber par terre, c’est pas moi qui le dit c’est Christophe Michalak dans son livre « le Gâteau des mes Rêves ». Rendons à César ce qui lui appartient. Mais j’aurai pu le dire. Cette tarte est juste « à tomber par terre » ! Et oui je trouve pas d’autres mots. Les pommes sont d’un
Poudre de vanille maison ou comment utiliser entièrement les gousses de vanille. Bien sûr on en trouve en grande surface de la poudre de vanille, mais là c’est une astuce zéro déchet. Je ne sais pas vous, mais j’utilise beaucoup de gousses de vanille. Mais j’achète des belles gousses de vanille, charnues, parfumées. De plus
Cette bûche glacée à la mandarine a trouvé sa place sur la table du réveillon de Noël. Elle a été apprécié de par sa fraîcheur, sa légèreté, et son délicat parfum de mandarine. Ce dessert était parfait pour terminer le repas. J’ai également proposé une bûche à la mousse caramel beurre salé avec son insert
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
