Aujourd’hui je vous propose une recette de pâtissons farcis. Le pâtisson est un des légumes les plus anciens. D’ailleurs il fait partie de la famille des courges. Du reste il se caractérise par sa forme particulière, en demi-sphère, en couronne, dont le pourtour est plus ou moins dentelé. C’est pourquoi il est surnommé parfois de par
Une brioche au potimarron et cannelle, et voilà un régal pour le petit déjeuner ou le goûter. De plus, l’automne s’installe et les courges font leur apparition. J’adore tous ces cucurbitacées. Leurs formes, leur couleurs, et le fait que l’on puisse les cuisiner dans des recettes salées ou sucrées. Vous pouvez également retrouver deux autres recettes
Courge butternut rôtie au paprika fumé.J’ai acheté cette boîte de paprika fumé avec l’idée de faire des pommes de terres au four style country potatoes. De plus puis j’avais une courge butternut et pas envie d´en faire une soupe, alors je les ai associé. » Le paprika est aussi appelé Pimenton. Il est obtenu à partir de
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
