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Courges, potirons et cucurbitacées sont de retour.

Automne cucurbitacées courges potiron butternut

Fini les salades,  les courges , potirons et cucurbitacées sont de retour.  En cette saison automnale je vous propose un récapitulatif des recettes ou différentes courges sont à l’honneur. Vous trouverez des associations salées et d’autres sucrées avec du potiron, du potimarron et de la courge butternut, du patisson. Souvent on les cuisine sous forme


Crumble de poulet et courge butternut

crumble de poulet et courge butternut

Aujourd’hui je vous propose un crumble de poulet et courge butternut. On se croirait en automne avec ce temps pluvieux, alors malgré que l’on soit au mois de mai, une envie de cuisiner une courge. La saison se termine, mais j’en avais congelé cet hiver. Pour changer des soupes, j’ai fait un plat complet en


Courge butternut rôtie au paprika fumé

Courge butternut rôtie au paprika fumé

Courge butternut rôtie au paprika fumé.J’ai acheté cette boîte de paprika fumé avec l’idée de faire des pommes de terres au four style country potatoes. De plus puis j’avais une courge butternut et pas envie d´en faire une soupe, alors je les ai associé. ” Le paprika est aussi appelé Pimenton. Il est obtenu à partir de


Velouté de butternut et patate douce

velouté de butternut et patate douce

Après les agapes de Noel j’ai juste envie de manger léger, alors ce velouté de butternut et patate douce tombait à point. J’avais encore une belle courge butternut je l’ai associé à de la patate douce, et je  me suis régalée. La courge butternut aussi nommée noix de beurre, doubeurre ou beurrière fait partie de la


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