Tag : pannacotta

Panna cotta aux oeufs de saumon

panna cotta aux oeufs de saumon

Panna cotta aux oeufs de saumon. La panna cotta signifie « crème cuite ». On a tendance à la préparer en dessert, sucrée, accompagnée d’un coulis de fruit, de chocolat fondu…. La présenter de façon salée c’est une idée sympa pour l’apéritif. Elle se prépare un peu à l’avance, mais c’est très facile. D’ailleurs vous pouvez retrouver sur


Panna cotta à la bisque de homard

Pour l’apéritif , une petite idée sympa, à préparer à l’avance. Imprimer Panna cotta à la bisque de homard Noter cette recette Average: 0/5 0 note Auteur Nadia Taille d’une portion: 12 Verrines Ingrédients • 400 gr de bisque de homard • 20 cl de crème liquide (fleurette pour moi) • 15 cl d’eau •


Panna cotta au lait de coco et coulis de mangue

Un peu d’exotisme dans ce dessert simple à faire, et très bon à déguster. La crème est délicatement parfumée avec le lait de coco et la vanille, et se marie très bien avec le coulis de mangue.


Panna cotta au lait d’amandes et coulis de fruits rouges

J’avais envie de changer de la traditionnelle panna cotta uniquement à la crème, j’ai donc remplacé une partie de la crème par du lait d’amandes. Une  crème bien parfumée avec son petit goût d’amande. La  texture à mon goût est un peu différente de celle de la  panna cotta classique. Le lait d’amandes est  une boisson à base


Panna cotta au saumon fumé et crème d’asperges

Noël est déjà derrière nous et voilà que le réveillon du Nouvel An se profile. Voila une petite idée de verrine. Il me restait du saumon fumé,  mais envie de le déguster différement. J’ai trouvé cette recette de panna cotta. Je l’ai un peu modifié, et je l’ai servi dans des petites verrines. Vous pouvez la servir pour un apéritif,


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