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Clafoutis aux mirabelles

La saison des mirabelles est courte alors il faut en profiter. De plus cette année ce fruit d’or est vraiment sucré, parfumé. Un délice. Après la tarte  avec sa pâte sablée aux noisettes, voilà une autre façon de déguster ce fruit, sous forme de clafoutis.


Tarte aux mirabelles à la pâte sucrée de Christophe Michalak

Tout d’abord, cette tarte est un clin d’oeil  à ma famille qui s’est éparpillée hors de Lorraine, en France et ailleurs… Et un grand merci à mon amie Nicole pour les mirabelles de son jardin Pour moi la fin des vacances signifie tarte aux mirabelles. En effet, cette petite prune dorée, l’un des symboles de ma Lorraine, est cueillie à


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