Tag : fruits

Coulis de framboises ou autres fruits rouges

Coulis de framboises ou autres fruits rouges

Cette recette de coulis peut être fait avec toute sorte de fruits rouges. J’ai fait un coulis de framboises  pour accompagner la crème glacée à la rhubarbe.


Pâte sablée

Cette pâte croustillante et au bon goût de beurre, est parfaite pour les tartes aux fruits. Elle a un côté biscuité  qui tranche bien avec le moelleux des fruits. Je l’ai confectionné pour faire une tarte aux fraises à la crème d’amandes. Vous pouvez trouver la recette ici