Tag : lait d’amandes

Clafoutis aux abricots et au lait d’amandes

clafoutis aux abricots et au lait d'amandes

L’été s’achève avec les derniers fruits de cette saison, et ce clafoutis aux abricots et au lait d’amandes. Il faut dire qu’il est temps pour moi de retrouver le chemin de ma cuisine. Je l’ai pas mal délaissé ces derniers temps. Les turbulences et les aléas de la vie ont fait que j’ai peu cuisiné,


Panna cotta au lait d’amandes et coulis de fruits rouges

J’avais envie de changer de la traditionnelle panna cotta uniquement à la crème, j’ai donc remplacé une partie de la crème par du lait d’amandes. Une  crème bien parfumée avec son petit goût d’amande. La  texture à mon goût est un peu différente de celle de la  panna cotta classique. Le lait d’amandes est  une boisson à base


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