Tag : Ottolenghi

Poulet rôti aux clémentines et à l’arak

Après vous avoir proposé le gâteau au sirop de clémentines et amandes du livre Yotam Ottolenghi et Sami Tamini « Jérusalem » , je continue l’exploration de leurs  délicieuses recettes. A la demande de mon amie Leïla et avant que la saison ne finisse, j’ai essayé cette recette de poulet aux clémentines. C’est juste EX-CEL-LENT. La chair de la viande qui a


Gâteau au sirop de clémentine et amande

Quand j’ai acheté le livre « Jérusalem » de  Yotam Ottolenghi et de Sami Tamini, j’ai tout de suite eu  envie de faire ce gâteau. Mais voilà nous étions en plein été, et pas de clémentines sur les étals. Alors avant que la saison se termine, je me suis dit qu’il ne fallait pas que je passe à


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