Tag : clementines

Poulet rôti aux clémentines et à l’arak

Après vous avoir proposé le gâteau au sirop de clémentines et amandes du livre Yotam Ottolenghi et Sami Tamini « Jérusalem » , je continue l’exploration de leurs  délicieuses recettes. A la demande de mon amie Leïla et avant que la saison ne finisse, j’ai essayé cette recette de poulet aux clémentines. C’est juste EX-CEL-LENT. La chair de la viande qui a


Bûche mousse au chocolat et grué de cacao coeur de clémentine

Noël approche et J’avais envie d’essayer de faire une bûche, qui puisse plaire à tout le monde.  L’association chocolat clémentines est une saveur que j’aime beaucoup.  Vous pouvez d’ailleurs retrouver dans cette recette de clémentines pochées et crème chocolat sur crumble aux pistaches ce mélange. La mousse au chocolat est agrémentée de grué de cacao pour avoir un peu de


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