Tag : saumon

Quiche au saumon et aux poireaux

Quand j’ai décidé de faire cette recette, ce n’était pas gagné avec mes 3 hommes à la maison. Je partais de loin ce soir là pour le diner. Entre un qui n’aime pas le saumon cuit, l’autre les poireaux, et le troisième tout ce qui ressemble à une quiche, je me suis dit on verra bien


Panna cotta au saumon fumé et crème d’asperges

Noël est déjà derrière nous et voilà que le réveillon du Nouvel An se profile. Voila une petite idée de verrine. Il me restait du saumon fumé,  mais envie de le déguster différement. J’ai trouvé cette recette de panna cotta. Je l’ai un peu modifié, et je l’ai servi dans des petites verrines. Vous pouvez la servir pour un apéritif,


Verrine saumon et ricotta

Voilà encore une verrine pour l’apéritif, à préparer à l’avance, et toute simple.


Rillettes aux deux saumons

En ce moment je fouille dans toutes mes anciennes recettes, et j’ai retrouvé cette recette que je n’ai pas fait depuis très longtemps. Et pourtant, elle est simple et on peut la préparer à l’avance, c’est comme j’aime. Je l’ai faite ce week end.


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