Tag : bavarois

Bavarois aux asperges et au saumon

bavarois aux asperges et au saumon

Ces bavarois aux asperges et au saumon en font une entrée facile et rapide à préparer, et qui fait son effet. Vous les préparez à l’avance, il ne vous restera plus qu’à les présenter. De surcroît asperges et saumon fumé, un duo qui fonctionne toujours bien. La recette faite au thermomix provient du livre « Cuisine


Bavarois aux trois chocolats

bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats c’est le dessert que j’ai fait pour Pâques. J’ai choisi de faire un tout chocolat avec une base de financier au chocolat surmonté d’une crème bavaroise au chocolat blanc, puis d’une crème bavaroise au chocolat au lait et pour finir une crème bavaroise au chocolat noir. Pour les crèmes bavaroises je


Bûche bavaroise vanille et coeur de framboise

Bûche bavaroise vanille et coeur de framboise

Bûche bavaroise vanille et coeur de framboise. J’arrive un peu tard avec ma recette de bûche, mais le temps m’a vraiment manqué pour vous la proposer avant. Mais il n’y a pas besoin d’occasion pour se faire plaisir, il est toujours temps de la faire. Cette année pour Noël, j’ai fait deux bûches : une


Royal à la mousse de framboises (bavarois)

Voilà le dessert que j’ai fait à Pâques. Cette recette est inspirée du livre « Jours de Fêtes » de Thermomix. Il est proposé au cassis, j’ai préféré le faire à la framboise. Il se compose d’un biscuit, d’une mousse et d’un miroir. Il faut prévoir de le faire la veille pour que la mousse soit bien


Bavarois framboises et litchis

Ce week end, nous avons fêté les 12 ans de mon fils, alors j’ai cherché à lui faire un gâteau avec les fruits qu’il aime. La mousse aux litchis manquait juste un peu de fermeté, mais il faisait tellement chaud que cela n’a pas facilité la préparation. J’ai juste fait une partie de la recette avec


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