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Croustillant Poire Caramel

Voilà le dessert que j’ai fait pour fêter l’anniversaire de ma maman, en ce début de mois de novembre. Il s’agit du croustillant poire caramel du dernier livre thermomix « Desserts Gourmands ». Il se compose d’un biscuit chocolat, surmonté d’un croustillant au chocolat caramel, qui est recouvert  de poires caramélisées, et pour finir un bavarois au


Crème caramel au beurre salé

N’ayant plus de crème caramel au beurre salé (que j’avais reçu dans une box culinaire) et qui m’a servi pour faire la tarte sucrée au potiron, je me suis dit que c’était l’occasion d’en faire. D’autant plus qu’il m’en fallait pour faire le croustillant poire caramel.


Noix caramélisées

Noix caramélisées J’ai fait ces noix caramélisées pour servir avec la compote de poires aux épices. Mais vous pouvez les croquer juste pour le plaisir…


Crumble d’abricots aux amandes

Quelques abricots un peu mûrs ne tentaient personne dans la corbeille à fruit, mais quand il a été question de déguster le crumble, mes gourmands auraient bien aimé en avoir un peu plus.


Tomates cerise d’amour

Pour servir à l’apéritif, très simple et très rapide.