Si un jour on m’avait dit que je cuisinerai de la viande au Coca-Cola j’aurai bien ri. Non pas parce que je n’aime pas cette boisson, il m’arrive de craquer. Mais l’association me paraissait surtout bien improbable. Et puis mon fils m’a offert il y a un quelque temps le livre des Recettes Inavouables, et plusieurs
Je ne cuisine pas souvent le poisson, par manque d’idées surtout. Alors quand j’ai trouvé cette recette je me suis dit qu’elle allait certainement plaire à mes hommes. Et pari gagné.
En cette période de nouvel an chinois, j’ai décidé de faire une recette asiatique, classique, salé-sucré : le porc au caramel
Un plat complet qui fait l’unanimité chez mes deux fils. Ils sont les premiers à me le réclamer quand cela fait un moment que je n’en ai pas fait !
J’ai trouvé cette recette dans un magazine Gourmand, et ayant encore et toujours du potiron, et pour changer de la soupe, j’ai testé. Je l’ai servi pour le diner avec une salade verte, et du lard grillé, et voilà, un petit repas rapide à préparer.
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
