Pour ce gâteau d’automne, je suis partie sur une base de gâteau au yaourt, et je l’ai modifié. C’est une recette sans gluten , j’ai utilisé de la farine de riz, de la farine de châtaigne et du bicarbonate en remplacement de la levure.
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Cake au potiron et aux amandes
Voilà l’automne s’installe, et avec lui les potirons, potimarrons, pâtissons et autres cucurbitacées font leur apparition. Pour changer des veloutés, gratins et autres recettes salées, je vous propose une déclinaison sucrée. Il s’agit d’un cake bien savoureux, que mon fils avait fait à l’école lors d’un atelier cuisine il y a déjà quelque temps et
Crumble d’abricots aux amandes
Quelques abricots un peu mûrs ne tentaient personne dans la corbeille à fruit, mais quand il a été question de déguster le crumble, mes gourmands auraient bien aimé en avoir un peu plus.
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Moelleux aux amandes et à la rhubarbe
De délicieux muffins délicatement acidulés grâce à la rhubarbe. Gourmandise assurée…
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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