Crème brûlée à la fève tonka, un dessert à préparer d’avance, c´est pratique, facile et rapide à faire. La fève Tonka est le fruit d’un arbre : le Teck, originaire d’Amérique latine. Elle a la forme d’une amande, mais noire et ridée. Au nez, la fève Tonka dévoile un parfum d’amande, avec une pointe de vanille et
Délice au chocolat de Pierre Hermé. Un délice… Ce gâteau au chocolat mérite entièrement son nom. Il est juste à tomber….. J’ai plongé mon nez dans « Le Larousse des desserts » de Pierre Hermé et j’ai trouvé cette merveille. Mon beau moule méritait bien une telle gourmandise. Il est fondant, chocolaté, très savoureux. D’abord qui dit
Deux recettes de pain d’épices dans la semaine !!! Pourtant je suis dans une maison où je suis la seule à aimer le pain d’épices, même si mes hommes avaient bien voulu goûter celui de C. Michalak fait le week-end dernier, qu’ils avaient aimé, il faut pas exagérer quand même…. . Mais j’avais tellement envie de tester cette
Gâteau aux courgettes et au chocolat sans beurre…. Oui c’est possible, la courgette ici remplace le beurre, et vous avez un gâteau très léger. Mes gourmands n’y ont vu que du feu, parce que je les ai laissé le manger sans leur dire l’ingrédient « surprise ». Ils ont trouvé ce gâteau vraiment très bon, au point de me
J’habite en Lorraine, et la mirabelle en est son fruit emblématique. A la maison tout le monde adore ce fruit. Pour moi mirabelle signifie toujours retour de vacances et rentrée, car on la trouve sur les étals dès mi-août. Mais la saison des mirabelles est courte, environ 6 semaines, alors profitons en. Je vous propose donc un crumble, c’est rapide
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
