A la maison mes gourmands raffolent du crumble, je vous propose ma recette avec des pommes caramélisées sous un crumble à la farine de chataigne. C’est parfumé, c’est bon et c’est facile à faire.
Catégorie : Desserts et Gâteaux
Gratin d’oranges et amande
Un gratin savoureux et onctueux, très rapide à faire. L’onctuosité est apportée par l’Amande Cuisine BJORG. Je vous propose également de garder les zestes des oranges, pour en faire de la poudre, Retrouvez la recette ici.
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Mousse aux pommes meringuée
De la compote de pommes recouverte de crème patissière, et surmontée d’une meringue. Voilà un petit dessert rapide et simple à faire avec le thermomix.
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Gaufres de Liège
Aujourd’hui c’est Mardi-Gras, alors on peut faire des beignets, la recette ici, des crèpes, la recette ici, ou encore des gaufres. J’ai choisi de faire des gaufres liégeoises, croustillantes, caramélisées grâce au sucre perlé. La pâte de ces gaufres est un peu épaisse, contrairement aux gaufres classiques.
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Gâteau au sirop de clémentine et amande
Quand j’ai acheté le livre « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi et de Sami Tamini, j’ai tout de suite eu envie de faire ce gâteau. Mais voilà nous étions en plein été, et pas de clémentines sur les étals. Alors avant que la saison se termine, je me suis dit qu’il ne fallait pas que je passe à
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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